Festi Bocca 26 27 Avril BonifacioFesti Bocca 26 27 Avril Bonifacio
©Festi Bocca 26 27 Avril Bonifacio

Les 26 et 27 avril, Bonifacio devient le terrain de jeu des gourmands, des épicuriens, des bons vivants.

Pendant deux jours, producteurs, artisans et chefs se donnent rendez-vous pour partager leur passion, dans un esprit chaleureux, convivial et surtout accessible à tous. Cette première édition mettra à l’honneur les saveurs authentiques de l’île de Beauté et ses produits emblématiques.
Présidé par le maître pâtissier Pierre Hermé et parrainé par le chef triplement étoilé Marc Veyrat, l’événement réunira une sélection prestigieuse de chefs venus des quatre coins de la France. Ces ambassadeurs de la gastronomie française vous inviteront à un voyage culinaire rythmé par des démonstrations en direct, des masterclasses inédites et des dégustations exclusives.

Billetterie

C’est avec une grande fierté et un immense enthousiasme que je vous présente aujourd’hui Festi Bocca, le tout nouveau festival culinaire qui célébrera la richesse et la diversité de la gastronomie de Bonifacio et de la Corse. Durant cet événement, nous mettrons à l’honneur nos producteurs locaux et notre terroir exceptionnel, qui seront magnifiés par les meilleurs chefs français, le tout au cours de moments de partage et de convivialité pour tous.

Je suis convaincu que ce festival deviendra, au fil des années, un événement incontournable pour Bonifacio et un véritable vecteur de promotion de notre patrimoine gastronomique.

Au plaisir de vous y retrouver nombreux !
Jean-Charles Orsucci, Maire de Bonifacio.

Avec la présence de...

Pierre Herme Festi Bocca BonifacioPierre Herme Festi Bocca Bonifacio
©Pierre Herme Festi Bocca Bonifacio
Marc Veyrat Festi Bocca BonifacioMarc Veyrat Festi Bocca Bonifacio
©Marc Veyrat Festi Bocca Bonifacio

Pierre Hermé Président du festival

Chef pâtissier d’exception, Pierre Hermé incarne l’excellence. Sacré Meilleur Pâtissier du Monde en 2016 par le prestigieux World’s 50 Best Restaurants et surnommé le Picasso of Pastry par Vogue, il est un maître de la haute pâtisserie. Innovateur passionné, il s’illustre par sa créativité, son art de la transmission, et ses célèbres macarons, symboles d’une perfection gourmande.

Marc Veyrat Parrain de
l'édition

Chef cuisinier emblématique, Marc Veyrat est à la tête de La Maison des Bois*** à Manigod et du Restaurant Marc Veyrat à Megève. Autodidacte passionné et engagé, il est un fervent ambassadeur du manger sain. Reconnu pour sa cuisine gastronomique et végétale, il marie avec brio créativité et respect de la nature, faisant de chaque plat une véritable ode aux saveurs authentiques.

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